Eureka Black Diamond Burrs – Italian Espresso 75

Retrouvez le véritable espresso italien avec les meules Eureka Black Diamond Italian Espresso 75 mm. Développées pour les amateurs de cafés aux torréfactions foncées, ces meules offrent des extractions riches, onctueuses et généreuses en crema, dans le plus pur style espresso italien.

Leur géométrie spécifique est optimisée pour révéler toute l'intensité des cafés torréfiés foncés, en produisant un espresso au corps prononcé, à la texture veloutée et aux notes chocolatées et caramélisées. 

Grâce à la technologie exclusive Black Diamond, les meules bénéficient d'un traitement cryogénique à -193 °C, garantissant une résistance exceptionnelle à l'usure, une précision de mouture durable et des performances constantes au fil du temps. 

Le système innovant Regular Burr (meule supérieure sans trous de fixation) réduit considérablement la rétention de café, limitant le gaspillage tout en garantissant une mouture plus fraîche à chaque utilisation.

Les points forts

• Meules plates de 75 mm

• Profil spécialement conçu pour l'espresso italien traditionnel

• Idéales pour les torréfactions foncées

• Espresso riche, corsé et généreux en crema

• Compatibles avec les préparations Espresso, Moka et Café Turc

• Technologie Black Diamond

• Traitement cryogénique à -193 °C

• Très faible rétention grâce au système Regular Burr

• Excellente résistance à l'usure et performances durables

Compatibilité

• Atom Excellence 75

Caractéristiques techniques

• Diamètre : 75 mm

• Type : Meules plates

• Technologie : Black Diamond

• Traitement : Cryogénique (-193 °C)

• Profil : Italian Espresso

Pourquoi choisir les Black Diamond Italian Espresso ?

Les Black Diamond Italian Espresso sont destinées aux passionnés qui recherchent un espresso traditionnel, puissant et généreux. Leur géométrie spécifique favorise une extraction équilibrée avec davantage de corps, une crema plus abondante et une belle intensité aromatique, tout en bénéficiant de la durabilité et de la précision qui font la réputation des meules Eureka.

Mouture : Espresso, Turkish, Moka