Eureka Black Diamond Burrs – Espresso Specialty Black 75

Optimisez votre moulin Eureka pour révéler toute la richesse des cafés de spécialité. Les Eureka Black Diamond Espresso Specialty Black 75 mm sont spécialement conçues pour l'extraction espresso avec des cafés à torréfaction claire et moyenne. Leur géométrie exclusive met en valeur la clarté, la douceur et la complexité aromatique de chaque tasse. 

Grâce à la technologie Black Diamond, ces meules bénéficient d'un traitement cryogénique à -193 °C associé à un revêtement DLC (Diamond-Like Carbon), offrant une résistance exceptionnelle à l'usure et une stabilité de mouture durable. Leur durée de vie est jusqu'à 93 % supérieure à celle des meules en acier inoxydable standard. 

Le système innovant Regular Burr (meule supérieure sans trous de fixation) réduit considérablement la rétention de café, limitant le gaspillage et garantissant une mouture plus propre. Les meules sont également pré-rodées en usine, ce qui permet une utilisation immédiate sans consommer de café pour le rodage. 

Les points forts

• Meules plates de 75 mm

• Conçues pour les cafés de spécialité en espresso

• Idéales pour les torréfactions claires et moyennes

• Technologie Black Diamond avec revêtement DLC

• Traitement cryogénique à -193 °C

• Jusqu'à 93 % de durée de vie supplémentaire

• Faible rétention grâce au système Regular Burr

• Aucune phase de rodage nécessaire

• Extraction plus précise avec une excellente clarté aromatique et une belle sucrosité. 

Compatibilité

Compatibles avec les moulins Eureka équipés des Black Diamond Burrs 75 mm, notamment :

• Atom Excellence 75

Pourquoi choisir les Black Diamond Espresso Specialty ?

Ces meules sont destinées aux amateurs de café de spécialité qui recherchent une tasse plus expressive et plus précise. Elles permettent de mieux révéler les notes fruitées, florales et sucrées des cafés tout en conservant une belle texture en espresso. Grâce à leur longévité exceptionnelle et à leur faible rétention, elles constituent une évolution idéale pour tirer le meilleur parti de votre moulin Eureka.

Mouture : Espresso, Turkish, Moka