Eureka Black Diamond High Performance 65 mm

Conçues pour les environnements à fort volume, les meules Eureka Black Diamond High Performance 65 mm offrent une vitesse de mouture exceptionnelle sans compromis sur la qualité d'extraction. Elles sont destinées aux coffee shops, restaurants et baristas professionnels qui recherchent un débit élevé, une grande régularité et une durabilité maximale. 

Grâce à leur géométrie High Performance, ces meules accélèrent considérablement la vitesse de mouture, réduisant le temps d'attente entre chaque extraction. Elles sont particulièrement adaptées aux services intensifs où rapidité et constance sont essentielles. 

La technologie exclusive Black Diamond combine un traitement cryogénique à -193 °C et un procédé de durcissement avancé, offrant une résistance à l'usure nettement supérieure aux meules traditionnelles. Le résultat : une qualité de mouture constante et une durée de vie prolongée, même en utilisation intensive.

Conçues pour les moulins Regular Burrs, elles sont idéales pour les utilisateurs qui travaillent principalement avec des cafés à torréfaction moyenne à foncée et souhaitent maximiser leur productivité tout en conservant un espresso riche et équilibré. 

Les points forts

• Meules plates de 65 mm

• Géométrie High Performance pour une mouture plus rapide

• Idéales pour les environnements à fort débit

• Technologie Black Diamond

• Traitement cryogénique à -193 °C

• Excellente régularité de mouture

• Longévité jusqu'à 93 % supérieure aux meules standard

• Performances constantes dans le temps

• Conçues pour les moulins Regular Burrs (buchmann.ch)

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Compatibilité

Compatibles avec plusieurs moulins Eureka équipés de meules 65 mm Regular, notamment :

• Eureka Atom W 65

• Eureka Atom Excellence 65

Caractéristiques techniques

• Diamètre : 65 mm

• Type : Meules plates

• Version : Regular Burrs

• Technologie : Black Diamond

• Traitement : Cryogénique (-193 °C)

• Utilisation recommandée : Espresso

• Torréfactions recommandées : Moyennes à foncées

• Objectif : Productivité élevée et qualité constante

Pourquoi choisir les Black Diamond High Performance ?

Les Eureka Black Diamond High Performance 65 mm sont le choix idéal pour les professionnels qui souhaitent augmenter leur cadence de travail tout en conservant une mouture précise et homogène. Elles permettent de réduire les temps de préparation pendant les heures de pointe, tout en offrant la fiabilité et la longévité attendues d'un équipement professionnel. Grâce à leur vitesse de mouture élevée et à leur excellente résistance à l'usure, elles constituent une amélioration de choix pour les moulins Eureka utilisés en environnement intensif.