Eureka Black Diamond Burrs – Brew Special 65

Libérez tout le potentiel de vos cafés filtre avec les meules Eureka Black Diamond Brew Special 65 mm. Développées spécialement pour les méthodes d'extraction douces, elles offrent une mouture d'une grande homogénéité afin de révéler toute la finesse aromatique des cafés de spécialité, notamment les torréfactions claires et moyennement claires.

Grâce à leur géométrie spécifique Brew Special, ces meules produisent une distribution des particules particulièrement uniforme avec une très faible quantité de fines. Le résultat est une tasse plus propre, plus douce et plus équilibrée, mettant en valeur les notes fruitées, florales et sucrées du café. Elles sont idéales pour les méthodes Pour Over, V60, Chemex, Batch Brew, Moka, Cold Brew et toutes les préparations filtre.

La technologie brevetée Black Diamond associe un traitement thermique cryogénique à -193 °C à un procédé de durcissement exclusif, offrant une résistance exceptionnelle à l'usure et une qualité de mouture constante pendant une durée bien supérieure aux meules traditionnelles.

Le système innovant Blind Upper Burr (meule supérieure sans trous de fixation) réduit la rétention de café au minimum, limitant le gaspillage et garantissant une fraîcheur maximale à chaque mouture. De plus, les meules sont pré-rodées en usine, ce qui permet une utilisation immédiate sans consommer de café pour le rodage.

Les points forts

• Meules plates de 65 mm

• Géométrie Brew Special dédiée aux méthodes filtre

• Idéales pour les cafés à torréfaction claire et moyenne claire

• Distribution homogène avec très peu de fines

• Clarté aromatique exceptionnelle

• Technologie Black Diamond

• Traitement cryogénique à -193 °C

• Très faible rétention grâce au système Blind Upper Burr

• Meules pré-rodées, prêtes à l'emploi

• Longévité supérieure aux meules classiques

Compatibilité

Compatibles avec :

• Eureka Mignon Single Dose Pro

Caractéristiques techniques

• Diamètre : 65 mm

• Type : Meules plates

• Technologie : Black Diamond

• Traitement : Cryogénique (-193 °C)

• Profil : Brew Special

• Méthodes d'extraction : Pour Over, V60, Chemex, Batch Brew, Moka, Cold Brew

Pourquoi choisir les Black Diamond Brew Special ?

Les Black Diamond Brew Special 65 mm sont conçues pour les amateurs de café filtre qui recherchent une tasse d'une grande précision. Leur profil de mouture réduit l'amertume, améliore la douceur et met en avant la complexité aromatique des cafés de spécialité. C'est l'upgrade idéal pour obtenir des extractions plus régulières, plus propres et plus expressives avec votre moulin Eureka.

Mouture : Espresso, Turkish, Moka